Actualité de la région Roannaise postée le 08-10-2018

Visite de la chèvrerie bio la Chèvre Céronnaise à Céron à 20 minutes du gîte.

Le week-end dernier, les voyageurs du grand gîte La Maison d’Alice ont fait un tour du côté de la chèvrerie locale et bio située à Céron (à 20 minutes en voiture depuis le gite).

 

 

En effet, tous les samedis, de 17h à 19h, Jean-Philippe et Valérie accueillent les gourmets curieux pour une découverte de la ferme, du troupeau et des fromages.

 

Environ 170 chèvres de race alpine et 12 vaches laitières de race jersiaise composent l’exploitation qui propose des produits au lait cru dans le respect du cahier des charges de l’AOP charolais.

 

On peut différents fromages :

• le crottin de chèvre,
• le mélangé : un fromage qui mélange savoureusement du lait de chèvre et du lait vache,
• l'apéri-chèvre  : un petit fromage qui se déguste lors des apéritifs,
• le pur vache,
• la tome,
• le fromage blanc à la crème,
• la crème fermière.

 

Voici l'adresse pour vous rendre à la chèvrerie depuis notre gîte :
La Chèvre Céronnaise
Les Jumatis 71110 Céron

 

Vous verrez, la chèvrerie est facilement identifiable depuis le village via son logo.

 

Vous pouvez également retrouver les fromages céronnais sur les marchés de Marcigny et de Charolles dans la Saône-et-Loire (71) ainsi que de Lapalisse  et de Cusset dans l'Allier (03).